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シカクマメ(マメ科)

マメ科のシカクマメ(四角豆)です。学名では、”Psophocarpus tetragonolobus”といいます。熱帯アジアが原産で、現在では、インドやビルマ、インドネシア、パプアニュ-ギニアなどで栽培されているそうです。若い莢や花、葉は野菜として利用され、種子は大豆に似た栄養価があるといいます。
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by FlowerPhotos | 2007-07-06 00:01 | 植物の写真
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